Benvenuto nel sito della Pizzeria Sagittario a Poianella di Bressanvido - Vicenza. Qui puoi trovare il menù online, con la descrizione di ogni pizza e proposte di stagione.
Prenotazioni e ordini
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Gli impasti
Il Sagittario ti propone 8 diversi tipi di impasto studiati e ideati per tutti i palati, dai più tradizionalisti a quelli che cercano qualcosa di nuovo, senza mai perdere di vista il punto cardine: la qualità.
Scoprili tutti cliccando sui nomi degli impasti per visualizzare la scheda di dettaglio
ImpastoTradizionale
- Farina di frumento semintegrale
- Idratazione media
ImpastoKamut
- Farina 100% kamut
ImpastoIntegrale
- Farina 100% integrale
Fermentata
- Farina di frumento semintegrale e mais integrale
- Pasta madre
- Idratazione alta
- Cornicione alto e croccante
Piovanella
- Farina di frumento semintegrale e mais integrale
- Pasta madre
- Idratazione medio-alta
- Sottile, stesa a mattarello
Stecca
- Nuovo impasto a lunga lievitazione
- Disponibile anche sugelata su ordinazione
ImpastoSenza Glutine
- Farina di riso
- Idratazione media
Bruschetta
- Pane in casseruola di nostra produzione
- Farina di frumento semintegrale
- Idratazione media
Proposte di stagione
Servito con chips croccanti.
Crea la tua pizza
La base margherita
Scegli gli ingredienti
I gusti classici
Piatti freddi
Insalatone
(Servita con pane caldo)
(Servita con pane caldo)
Bibite
Birre
gradazione 4,9%
gradazione 4,9%
gradazione 7,9%
gradazione 7,9%
gradazione 5,5%
gradazione 5,5%
gradazione 4,9%
gradazione 6,5%
gradazione 4,5%
gradazione 4,9%
gradazione 6,0%
gradazione 4,8%
gradazione 5,4%
gradazione 4,5%
gradazione 6,0%
gradazione 5,5%
gradazione 7,1 %
gradazione 4,9%
gradazione 4,9%
gradazione 5,5%
Vini
Dessert
La Stecca

La Stecca è il nuovo impasto a lunga fermentazione del Sagittario. La trovi calda in pizzeria oppure puoi ordinarla precotta e surgelata.
In pochi minuti puoi ultimare la cottura nel forno di casa e gustarla fragrante #comeinpizzeria.
È croccante, leggera e friabile e la sua forma rettangolare è ideale per il forno e per la conservazione in freezer.
Facile e veloce
- Tirala fuori dal freezer
-
Lasciando le teglie nel forno aspetta che raggiunga la massima temperatura
- Infornala per 4/6 minuti
- Mettiti comodo e gustala #comeinpizzeria
Gluten Free
Sei celiaco o intollerante al glutine? Puoi creare la pizza su misura per te sulla base del nostro impasto senza glutine.
Il nostro impasto è prodotto in un laboratorio specializzato per evitare le contaminazioni e puoi farcirlo partendo dalla base Margherita (pelato e caciotta) con tutti gli ingredienti privi di glutine che trovi qui sotto.